Cuban Black Bean Sandwich
Cuban Black Bean Sandwich
Fluffy saffron yellow rice with Cuban style black bean simmered in a garlic cilantro broth until very tender. All placed into a bread baguette cut out in the shape of a Taino Canoa. Topped with sauteed green bell pepper, diced grilled white onions and cilantro. Avocado and shreded vegan cheese in option.
Cuban Black Bean Sandwich
Sándwich cubano de frijoles negros
Arroz esponjoso amarillo azafrán con frijoles negros cubanos cocidos a fuego lento en un caldo de ajo y cilantro hasta que estén muy tiernos.
Todo colocado en un baguette de pan cortada en forma de Canoa Taino. Garnicion de pimiento verde y cebollas blanca salteados , cebolla blanca y cilantro. Aguacate y queso vegano rallado en opcion.
Ingredientes:
Nuyorican Executive Chef Emeritus :
Dexter Raymond Graham Goins – Miami Florida, United States of America
Gladys (“Kizzy”) Bauza Graham – Peñuelas Puerto Rico & The Bronx NY USA
City of Puerto Rico 