Masa Frita Vegana Meal Description

Masa Frita Vegana

The famous crispy pork meal, so well-known and represented on Cuban menus in South Florida is presented here in Vegan format thanks to the use of all vegetable, porkless bites.

The bites are marinated and brined in Cuban mojo and spices, then wok fried or air fried to crispy perfection and served topped with sauteed onions.

Fluffy Cuban rice, the famous Cuban black beans and tostones de Yuca (cassava) complete the plated meal.  A side salad (either a small green salad or a Cuban bean salad is offered in option and is highly recommended by the kitchen)

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Masa Frita Vegana

El famoso y muy conocido plato de lechon frito crocante, tan conocida y representada en los menús cubanos del sur de la Florida, se presenta aquí en formato vegano mediante el uso de bocados totalmente vegetales y sin cerdo.

Marinados en mojo cubano y adobo, los bocados se fríen al wok o al aire hasta que queden perfectamente crujientes y se sirven cubiertos con cebollas salteadas.

Arroz cubano, los famosos frijoles negros cubanos y tostones de yuca completan el plato. Una ensalada (ya sea una ensalada verde pequeña o una ensalada de frijoles cubanos se propone en opcion la cual es muy recomendada por la cocina)