Chillo Relleno de Mariscos
Puerto Rican Chillo Relleno de Camarones
Puerto Rico’s Flagship Fish Dish – Ubiquitous on every Seafood Restaurant Menu from Fajardo on the East Coast of the island to Cabo Rojo on the West Coast.
(Google/Wikipedia = Puerto Rican Chillo Relleno de Camarones)
Red Snapper stuffed with seafood of choice marinated in sofrito-garlic sauce
————
Chillo Relleno de Mariscos
Plato de pescado insignia de Puerto Rico: omnipresente en todos los menús de restaurantes de mariscos desde Fajardo en la costa este de la isla hasta Cabo Rojo en la costa oeste.
(Google/Wikipedia = Chillo Relleno de Camarones puertorriqueño)
Chillo relleno de mariscos de su elección marinados en sofrito puertorriqueño y ajo
Nuyorican Executive Chef Emeritus :
Dexter Raymond Graham Goins – Miami Florida, United States of America
Gladys (“Kizzy”) Bauza Graham – Peñuelas Puerto Rico / The Bronx NY USA
City of Puerto Rico 